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冰糖

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1 拼音

bīng táng

2 概述

冰糖是砂糖結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色,結晶如冰狀,故名冰糖。我國在漢時已有生產。冰糖以透明者質量最好,純凈,雜質少,口味清甜,半透明者次之。可作藥用,也可作糖果食用。

3 《*辭典》:冰糖

3.1 出處

《綱目》

3.2 拼音名

Bīnɡ Tánɡ

3.3 來源

白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶。

3.4 性味

味甘,性平,無毒

3.5 歸經

入脾、肺二經。

3.6 功能主治

補中益氣和胃潤肺。止咳嗽,化痰涎.(性味以下出《本草再新》)

3.7 冰糖的用法用量

內服:煎湯,3~5錢;含化或入丸劑膏劑

3.8 附方

①治噤口痢:冰糖五錢,烏梅一個。濃煎頻呷。(《隨息居次食譜》)

②治小兒未能谷食,久瘧不瘳:濃煎冰糖湯服。(《隨息居飲食譜》)

3.9 摘錄

《*辭典》

4 冰糖的營養價值

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽哮喘口干煩渴、咽喉腫痛高血壓等癥。

5 冰糖適合的人群

一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

6 冰糖的食療功效

冰糖味甘、性平,入肺、脾經

有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用

用于肺燥、肺虛風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛

7 冰糖的食用建議

1. 糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,應煮開后食用;

2. 冰糖可以煎湯內服,佐餐,或入丸、膏劑。

用到中藥冰糖的方劑


用到中藥冰糖的中成藥


古籍中的冰糖


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  • 評論總管
    2018/9/24 22:03:15 | #0
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