2 概述
冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生產。冰糖以透明者質量最好，純凈，雜質少，口味清甜，半透明者次之。可作藥用，也可作糖果食用。
3 《*辭典》:冰糖
3.1 出處
《綱目》
3.2 拼音名
Bīnɡ Tánɡ
3.3 來源
為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶。
3.4 性味
味甘，性平，無毒。
3.5 歸經
入脾、肺二經。
3.6 功能主治
補中益氣，和胃潤肺。止咳嗽，化痰涎.（性味以下出《本草再新》）
3.7 冰糖的用法用量
3.8 附方
①治噤口痢：冰糖五錢，烏梅一個。濃煎頻呷。（《隨息居次食譜》）
②治小兒未能谷食，久瘧不瘳：濃煎冰糖湯服。（《隨息居飲食譜》）
3.9 摘錄
《*辭典》
4 冰糖的營養價值
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
5 冰糖適合的人群
6 冰糖的食療功效
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；
有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；
用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
7 冰糖的食用建議
1. 糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應煮開后食用；
2. 冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。
用到中藥冰糖的方劑
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病條辨》所載為常用方，組成為沙參三錢，麥冬五錢，冰糖一錢，細生地五錢，玉竹（炒香）一錢五分。具有滋養...
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音：báijítáng處方：白及500～100克冰糖適量制法：把白及曬干或烘干后，研成粉末狀，把冰糖...
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用到中藥冰糖的中成藥
- 鹿茸膠
液，兌入阿膠(加少量水溶解)，濃縮至濃稠時，加入冰糖100g、白酒100g及花生油適量，文火濃縮至稠...
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- 三烏膠
g附子(附片)150g生白附子300g乳香30g冰糖90g鮮豬蹄500g制法：以上八昧，將生草烏、生...
- 三烏膠丸
g附子(附片)150g生白附子300g乳香30g冰糖90g鮮豬蹄500g制法：以上八味，將生草烏、生...
- 調經益母片
輔料，混勻，制成顆粒，干燥，壓制成1000片,包糖衣，即得。性狀：本品為糖衣片，除去糖衣后顯褐色；...
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古籍中的冰糖
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- 《本草綱目拾遺》：[卷九禽部]燕窩
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- 《吳鞠通醫案》：[卷三]虛勞
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