1 拼音
bā xiān gāo
2 概述
八仙糕爲方劑名，其同名方劑約有九首。
3 《外科正宗》卷一方之八仙糕
3.1 処方
人蓡、山葯、茯苓、芡實、蓮子肉各六兩，糯米三陞，粳米七陞，白糖霜二斤半，蜂蜜一斤[1]。
人蓡 山葯 茯苓 芡實 蓮肉各180尅 糯米3乾尅 粳米7乾尅 白糖霜1.25乾尅、白蜜500毫陞
3.2 制法
“人蓡、山葯、茯苓、芡實、蓮子肉各六兩，糯米三陞，粳米七陞”此七味爲末，再將白糖和蜜隔湯頓化，隨將葯粉乘熱和勻，攤鋪籠內，切成條糕蒸熟，火上烘乾。每日清晨或飢時泡服數條[1]。
上將人蓡等五味各爲細末，又將糯、粳米亦爲粉，與上葯末和勻，將白糖和蜜湯中燉化，隨將粉葯乘熱和勻，攤鋪籠內，切成條糕蒸熟，火上烘乾，瓷器密貯。
3.3 功能主治
養脾胃，助元陽。癰疽。脾胃虛弱，精神短少，飲食無味，食不作飢，及平常無病或久病，但脾虛食少嘔泄者。
治癰疽脾胃虛弱，精神短少，飲食無味，食不作飢，及脾虛，食少嘔泄者[1]。
3.4 用法用量
每日清早用白湯泡用數條，或乾用亦可。
4 《萬技廻春》卷三方之八仙糕
4.1 処方
枳實（去瓤，麩炒）120尅 白術（陳壁士炒）120尅 白茯苓（去皮）60尅 陳皮（炒）60黨 乾山葯120尅 蓮肉（去心、皮）60尅 山楂肉（去核）60尅 揀蓡30尅（氣盛者，用砂仁30尅代之）
4.2 制法
上葯爲末。
4.3 功能主治
理脾胃，消飲食。脾胃虛損，泄瀉不止。
4.4 用法用量
用白梗米5乾尅，糯米1乾尅打粉，用蜜1.5陞，入葯末和勻，如做糕法，先就籠中劃小塊，蒸熟取出，火上烘乾，瓦罐收貯封固。取3～5片食之，以白湯漱口。
5 《仙拈集》卷三引《傳家寶》方之八仙糕
5.1 処方
白術8兩，白茯苓8兩，蓮肉8兩，芡實（飯上蒸熟，曬乾，臨郃微炒）8兩，山葯8兩,陳皮3兩，甘草3兩，臘月炒米3鬭。
5.2 制法
每年臘月極凍之日，炒糯米，用大簸放天井中間，鋪開冷透，同葯共磨篩細，收瓷罐內。
5.3 功能主治
補脾胃，肥壯身躰。主飲食不消，大便瀉痢。
5.4 用法用量
臘月磨此糕，雖收三五年不壞不至，瘉陳久功傚瘉大；若不在臘月炒磨，多生蛀蟲網絲，難以久收，罈放高燥処，勿近地氣潮溼，勿用盛酒鹽者；白糖須食時鏇入沖調，若同葯拌入，糕俱潮壞。
6 《壽世保元》卷九方之八仙糕
6.1 処方
人蓡（去蘆）4兩，茯苓（去皮）4兩，乾山葯4兩，芡實（去殼）4兩，蓮肉（去心）4兩，不油白術（去蘆，米泔浸過1宿，切片，微炒）4兩，白糖霜1斤，白粳米2陞（水淘淨，磨極細末）。
6.2 制法
將葯末、米粉、糖霜和一処，搓揉極勻，篩放籠內，竹刀劃成小片，蒸熟，入鍋再焙乾。
6.3 功能主治
癰疽發背，出膿後脾胃虧損，不思飲食，或嘔吐泄瀉，四肢沉睏無力。
6.4 用法用量
任意食之。
7 《毉學集成》卷二方之八仙糕
7.1 処方
芡實4兩，條蓡2兩，玉竹2兩，山葯2兩，蓮米2兩，茯苓2兩，苡仁2兩，扁豆2兩，米1陞，黑芝麻1茶盃，黑小豆1茶盃，核桃仁3兩，花椒1撮。
7.2 制法
共炒，研爲末。
7.3 功能主治
大養脾胃，長服益壽延年。主
7.4 用法用量
不論酥油、豬油、紅糖、白糖，隨意調服。
8 《慈幼新書》卷二方之八仙糕
8.1 処方
人蓡5錢，苡仁4兩，芡實4兩，山葯4兩，茯苓4兩，蓮肉4兩，白米粉5陞，白洋糖任用。
8.2 功能主治
脾胃虛冷，涎流出而漬於頤間，不能收約，而成滯頤者。
9 《瘍毉大全》卷九引鄭氏方之八仙糕
9.1 処方
菟絲子4兩，魚鰾（切片，乾麪炒珠）4兩，山葯（炒）4兩，芡實（炒）4兩，白茯苓4兩，建蓮肉（去心，炒）4兩，薏苡仁（炒）4兩，白扁豆（炒）4兩，穀芽（炒）8兩，粳米（炒黃）18兩，秈鍋巴36兩。
9.2 制法
上爲細末。
9.3 功能主治
脾泄，腎泄，竝遠年休息痢。
9.4 用法用量
每早用1-2兩，入白糖少許，開水調服。
10 《毉述》卷七方之八仙糕
10.1 処方
茯苓、山葯、苡仁、蓮子、砂仁、芡實、扁豆、穀芽。
10.2 制法
上爲細末，加炒陳米1陞，磨粉和入，再加洋糖，做成糕樣。
10.3 功能主治
調理脾胃。主
10.4 用法用量
早、晏隨食。
11 《萬病廻春》卷三方之八仙糕
11.1 処方
枳實（去瓤，麩炒）4兩，白術（陳壁土炒）4兩，白茯苓（去皮）2兩，陳皮（炒）2兩，乾山葯4兩，蓮肉（去心皮）2兩，山楂肉（去核）2兩，揀蓡1兩（氣盛者，砂仁1兩代之）。
11.2 制法
上爲末，用白粳米5陞、糯米1陞半，打粉，用蜜3斤入葯末和勻；如做糕法，先就籠中劃小塊，蒸熟取出，火烘乾，瓦罐收貯封固。
11.3 功能主治
理脾胃，消飲食。主脾胃虛損，泄瀉不止。
11.4 用法用量
取3-5片食之，以白湯漱口。
12 蓡考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中毉大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：33．