白芝麻

近似詞條
    廣告
    目錄
    1. 拼音
    2. 白芝麻的營養價值
    3. 白芝麻適合的人群
    4. 白芝麻的食療功效
    5. 白芝麻的食用建議
    6. 相關文獻

    拼音

    bái zhī má

    芝麻胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質。白芝麻及其制品具有豐富的營養性和抗衰老性。

    白芝麻的營養價值

    1. 芝麻含有大量的脂肪蛋白質,還有糖類維生素A維生素E卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇作用

    2. 芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,并能防止各種皮膚炎癥

    3. 芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

    白芝麻適合的人群

    一般人群均可食用,每天10~20克。

    1. 適宜婦女產后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血高脂血癥高血壓病、老年哮喘肺結核,以及蕁麻疹習慣便秘者食用;適宜糖尿病血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末稍神經麻痹痔瘡以及出血性素質者食用;

    2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿遺精者忌食。

    白芝麻的食療功效

    芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。

    補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體,抗衰老之功效。

    可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結乳少尿血等癥。

    白芝麻的食用建議

    1. 芝麻可榨制香油麻油),供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料

    2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工后再吃;

    3. 炒制時千萬不要炒糊。

    相關文獻

    詞條白芝麻banlang創建
    參與評價: ()

    相關條目:

    參與討論
    • 呂洞賓
      2012-12-9 4:43:43 | #1
      白芝麻吃多了似乎會讓頭發乾枯如稻草十多年前拿白芝麻醬拌面吃的多的時候一次購買一大罐(五斤)當時發現頭發乾枯如稻草但是不明原因還曾經到某中醫處就診時詢問後來物換星移物價大漲從一罐一斤裝的30元漲到100元五斤裝以前130元現在350大約十年都沒有吃了最近因為懷念又買了一斤。頭發又出現好就不見的乾枯現象



    特別提示:本文內容為開放式編輯模式,僅供初步參考,難免存在疏漏、錯誤等情況,請您核實后再引用。對于用藥、診療等醫學專業內容,建議您直接咨詢醫生,以免錯誤用藥或延誤病情,本站內容不構成對您的任何建議、指導。

    本頁最后修訂于 2010年4月20日 星期二 11:55:33 (GMT+08:00)
    關于醫學百科 | 隱私政策 | 免責聲明
    蘇ICP備12067730號-2 鏈接及網站事務請與Email:聯系 編輯QQ群:8511895 (不接受疾病咨詢)