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八寶羹

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1 拼音

bā bǎo gēng

2 概述

八寶羹以荸薺白果菱角板栗紅棗蓮藕糯米、白糖為主要原料,具有益氣健胃化痰祛濕生津利尿的功效,適用于用于脾虛泄瀉水腫、婦科疾病者。

3 原料

荸薺、白果、菱角、板栗、紅棗、蓮藕、糯米、白糖各適量。

4 做法

上述前7種食物洗凈,去殼去皮,然后同入鍋中,加適量清水文火煮熬,熟后加白糖和勻即成。

5 功效

八寶羹具有益氣健胃,化痰祛濕,生津利尿的功效。

荸薺,性寒味甘,具有清熱生津涼血解毒、利尿通便的功用,常用于治療熱病傷津口渴黃疸、水腫、便秘、小兒痰飲等癥。

白果又稱銀杏,甘苦性平而澀,長于化痰定喘、止白帶,常用于治療咳嗽痰喘、白帶過多等。

菱角又名水栗,為菱種植物菱的果肉,味甘性涼,生食清暑解熱,除煩止渴,熟食益氣健胃,還有抗腹水肝癌作用

板栗氣香味甘,性溫,有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的作用,主治反胃、脾腎兩虛、腰腳軟弱、便血等癥。

紅棗味甘性平,主補脾胃,為補中養血之佳果。

蓮藕果食兩用,性寒味甘,生食具有消瘀清熱、解渴生津、益氣醒酒,止血健胃的作用。熟食性溫,具有健脾止瀉、養血消食等功效。

糯米又稱江米,性溫味甘,補中益氣,治消渴溲多,自汗便泄,作羹或粥食甚佳。

白糖甘平,能補中、潤肺、生津、調味。藥膳調料用白糖能增加甜味,提高鮮味,降低咸味,使味美,可增進食欲。

6 適用人群

八寶羹適用于用于脾虛泄瀉、水腫、婦科疾病者。

7 用法

每日2次,隨量食用。

8 特點

味道甘美,營養豐富,容易消化

9 出處

《醫療保健湯茶譜》

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開放分類:食療養生羹
詞條八寶羹banlang创建
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  • 評論總管
    2019/10/16 4:47:12 | #0
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