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WS/T 552—2017 老年人營養不良風險評估

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1 拼音

WS/T 552—2017 lǎo nián rén yíng yǎng bù liáng fēng xiǎn píng gū

2 英文參考

The malnutrition risk assessment for elderly adults

3 基本信息

ICS 11.020

C 55

中華人民共和國衛生行業標準 WS/T 552—2017《老年人營養不良風險評估》(The malnutrition risk assessment for elderly adults)由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會于2017年08月01日發布,自2018年02月01日起實施。

4 前言

本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規則起草。

本標準起草單位:中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國醫學科學院北京協和醫院、河北醫科大學第一醫院、復旦大學附屬華東醫院、中山大學公共衛生學院。

本標準主要起草人:張堅、于康、李增寧、孫建琴、朱惠蓮、賈珊珊、宋鵬坤。

5 標準正文

老年人營養不良風險評估

5.1 1 范圍

本標準規定了對老年人進行營養不良風險評估的方法及結果判定。

本標準適用于對65歲及以上老年人進行營養不良風險評估。

5.2 2 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

2.1

營養不良 malnutrition

能量蛋白質及其他營養素攝入不足或過剩造成的組織形體功能改變及相應的臨床表現。

2.2

營養不良風險 malnutrition risk

現有的或潛在的因素導致出現營養不良結果的概率及其強度。

2.3

體質指數 body mass index

體重指數

一種計算身高體重的指數。計算見式(1):

BMI=體重(kg)/[身高(m)]2……(1)

5.3 3 評估方法及結果判定

5.3.1 3.1 評估人員

受過培訓的醫護人員。培訓內容包括篩查的程序、方法、評分內容、標準和結果判定。

5.3.2 3.2 評估對象告知

在評估前要向評估對象簡要介紹評估目的和內容,獲得其書面知情同意。

5.3.3 3.3 評估方法

5.3.3.1 3.3.1 小腿圍的測量

被測者站立,用軟尺水平地繞過健側小腿肚測得的最大圍長。

5.3.3.2 3.3.2 腰圍的測量

被測者雙足并攏,挺直站立,腰肌放松,用軟尺在最下肋骨和上髂嵴中間處測得的軀干水平圍長。

5.3.4 3.4 老年人營養不良風險評估表

見附錄A。

5.3.5 3.5 評估內容及結果判定

5.3.5.1 3.5.1 評估內容

包括三部分,即:

a) 基本情況;

b) 初篩(0分~14分);

c) 評估(0分~16分)。

若初篩<12分,則繼續進行評估,兩項總分相加為最后總分。

5.3.5.2 3.5.2 結果判定

a)  若初篩總分≥12分提示無營養不良風險,無需評估;

b)  若初篩總分<12分提示有營養不良風險,繼續評估;

c)  若營養不良風險評估總分(初篩+評估)≥24分,表示營養狀況良好;

d)  若營養不良風險評估總分(初篩+評估)<24分,當BMI≥24(或男性腰圍≥90 cm,女性腰圍≥80 cm)時,提示可能是肥胖/超重型營養不良或有營養不良風險;

e)  若營養不良風險評估總分(初篩+評估)17分~24分,表示有營養不良風險;

f)  若營養不良風險評估總分(初篩+評估)≤17分,表示有營養不良。

6 附錄

6.1 附錄A(規范性附錄)老年人營養不良風險評估表

老年人營養不良風險評估表見表A.1。

表A.1  老年人營養不良風險評估表

基本情況

姓名


年齡(歲)


性別


身高(m)


體重(kg)


體質指數(BMI,kg/m2


聯系電話


初篩


0分

1分

2分

3分

1.BMI

BMI<19或   BMI                    >28

19≤BMI<21                    或 26<BMI≤28

21≤BMI<23                    或 24<BMI≤                    26

23≤BMI≤24

2.近3個月體重變化

減少或增加>3                    kg

不知道

1 kg≤減少≤3kg或1 kg≤增加≤3kg

0 kg<減少<1kg或0 kg<增加<1kg

3.活動能力

臥床

需要依賴工具活動

獨立戶外活動


4.牙齒狀況

全口/半口缺

義齒

正常


5.神經精神疾病

嚴重認知障礙或抑郁

輕度認知障礙或抑郁

無認知障礙或抑郁


6.近三個月有無飲食量變化

嚴重增加或減少

增加或減少

無變化


總分14分,<12分提示有營養不良風險,繼續以下評估;≥12分提示無營養不良風險,無需以下評估。

評估


0分

0.5分

1分

2分

7.患慢性病數>3種



8.服藥時間在一個月以上的藥物種類>3種



9.是否獨居



10.睡眠時間

<5 h/d


≥5 h/d


11.戶外獨立活動時間

<1 h/d


≥1h/d


12.文化程度

小學及以下


中學及以上


13.自我感覺經濟狀況

一般

良好


14.進食能力

依靠別人


自行進食稍有困難

自行進食

15.一天餐次

1次


2次

3次及以上

16.每天攝入奶類;

每天攝入豆制品;

每天攝入魚/肉/禽/蛋類食品

0~1項

2項

3項


17.每天烹調油攝入量

>25 g


≤25 g


18.是否每天吃蔬菜水果500 g及以上



19.小腿圍

<31 cm


≥31 cm


20.腰圍

>90 cm


≤90 cm


>80 cm


≤80 cm


小腿圍(cm)


腰圍(cm)


年齡超過70歲總分加1分,即年齡調整增加的分值:0分,年齡<70歲;1分,年齡≥70歲

初篩分數(小計滿分14分):

評估分數(小計滿分16分):

量表總分(滿分30分):

執行者:______

評估對象:______

日期:______

7 標準全文下載

老年人營養不良風險評估.pdf

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開放分類:營養學膳食營養中華人民共和國衛生行業標準
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  • 評論總管
    2020/9/28 3:22:32 | #0
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