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每三到五次給你的孩子吃一些“高鈣蔬菜”,補充鈣質,滋養你的胃,長高,增強你的大腦,減少疾病。

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孩子們的生長發育需要大量的營養。家長經常可以做一些營養可口的食物給孩子吃,能有效地幫助孩子成長發展。今天介紹的這道菜是醬香排骨,可以補鈣養胃、長高健腦,也不怕冷。我們來看一下它的做法。

中醫認為排骨具有補中益氣功能,排骨的使用方法很多,如醬排骨、排骨湯、紅燒排骨等等,既好吃又有補中益氣的功能。排骨富含鐵。經常吃排骨能有效幫助孩子補鈣,促進骨骼發育,長得更高更壯。

排骨富含磷酸鈣、骨粘蛋白和骨膠原,能有效促進兒童生長發育,預防老年人骨質疏松。它對健康很有幫助。經常吃排骨還可以幫助孩子滋補脾胃,有益于腸胃健康,提高免疫力,增強體質

排骨富含鐵、鋅,能有效強健肌肉骨骼,促進兒童骨骼發育。肋骨中還含有大量肌氨酸,可以幫助孩子提高體力,長時間玩耍不會感到疲倦。如果孩子身體虛弱多病,那么就可以經常吃排骨,這對孩子強健體魄、預防感冒都有好處。

醬香排骨的做法:

提前準備材料:排骨,姜絲,料酒,蛋黃液,生粉,蒜粒,花雕酒醬油豆瓣醬檸檬汁

做法:1、排骨加入姜絲、料酒,用手抓勻腌制半小時。打入蛋黃液、生粉,繼續抓勻。鍋中加適量油,爆香蒜粒、姜絲,加入排骨煎至兩面金黃。

2、依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬,大火燒開后轉中小火,煮至收汁。最后擠少許檸檬汁調味即可。

新聞日期:2020年03月10日

本文知識點

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