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定期為孩子們做的“酸而提神的菜”又軟又糯又好吃,而且一個接一個地吃。

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兒童發育很重要,要為兒童補充豐富的營養,如果兒童營養得不到及時的補充。身體發育慢于同齡人,身高不如他人,甚至可能出現自卑情結。今天介紹的這道菜是茄汁里脊,營養豐富,又軟又粘,味道鮮美。一口一個吃著香!

西紅柿富含番茄紅素,對常見乳腺癌肺癌子宮癌有一定的預防作用。番茄紅素還能有效抑制細菌生長,提高兒童免疫力。西紅柿營養價值強,能有效清除人體內自由基,預防多種癌癥。西紅柿有特殊的酸甜味,可以刺激味蕾,刺激食欲,促進消化吸收

子經常吃豬肉可以有效提高免疫力,促進體內蛋白質新陳代謝和合成,從而幫助孩子的身體發育。豬肉含有一定量的鐵元素。經常吃豬肉能有效預防兒童缺鐵性貧血。經常吃豬肉可以有效地幫助兒童的生長發育,也可以幫助疾病后的人們組織恢復。

材料:豬里脊肉,切小塊,用刀背拍松。用鹽,胡椒粉,腌制好。洋蔥切小丁,蒜切碎,蘑菇切小塊。西紅柿切小片。

做法:1、將少許油倒進鍋里,中火,放入里脊肉,煎至兩面焦黃,盛出。把鍋洗干凈。然后重新下油,將洋蔥丁、蒜爆香,稍微炒一下。加入蘑菇,翻炒。

2、把煎好的肉倒進去,沿鍋邊倒一點白酒嗆鍋,再炒。倒入西紅柿,加少許水,放鹽,胡椒粉,糖,先大火燒開,然后轉小火。蓋上蓋子燜,燜約十來分鐘左右,看西紅柿都化了,就差不多啦!然后再加一點胡椒粉和鹽。翻炒一下就可以起鍋咯!

新聞日期:2020年03月10日

本文知識點

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