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類脂

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這是一個關于類脂的開放分類,共收錄詞條5個(含子類)。

類脂(lipoid)是類似脂肪或油的有機化合物的總稱。包括磷脂(phosphatide)和固醇類(sterol)等物質。

類脂屬于脂類化合物。脂類是從生物中提取的、溶于非極性溶劑(如氯仿乙醚)而不溶于水的有機物,有幾種分類方法,可以把脂類物質分成油脂和類脂化合物。油脂指的是豬油牛油花生油豆油桐油等動、植物油。類脂化合物包括一些化學結構與油脂有較大差異的物質,如磷脂、蠟等,由于它們在物態及物理性質方面與油脂類似,因此叫做類脂化合物。在這種分類法中,類脂有時包括萜類和固醇類,有時則把固醇和萜(異戊二烯衍生物)另歸一亞類。

分類關系樹

類脂類詞條

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