熱詞榜

砂炒

廣告
廣告
醫學百科提醒您不要相信網上藥品郵購信息!

這是一個關于砂炒的開放分類,共收錄詞條49個(含子類)。

將凈選或切制后的藥物與熱砂共同拌炒的方法,稱為砂炒。亦稱砂燙

砂作為中間傳熱體,由于質地堅硬,傳熱較快,與藥材接觸面積較大,所以用砂炒藥物可使其受熱熱均勻,又因砂炒火力強,溫度高,故適用于炒制質地堅硬的藥材。

砂炒的目的

1.增強療效,便于調劑和制劑  質地堅硬的藥物,經砂炒,質變酥脆,易于粉碎,便于煎出有效成分,可以提高療效。如狗脊穿山甲等。

2.降低毒性  砂炒溫度較高,使某些藥物的毒性成分結構改變或破壞,可降低其毒性。如馬錢子等。

3.便于去毛  有些藥物表面長有絨毛(如狗脊、馬錢子),屬非藥用部分,經砂炒后,容易除去,可以提高藥物的純度。如骨碎補等。

4.矯臭矯味  某些藥物有腥臭氣味,經砂炒后可矯正其腥臭味。如雞內金臍帶等。

制砂方法

制普通砂

一般選用顆粒均勻的潔凈河砂,先篩去粗砂粒及雜質,再置鍋內用武火加熱翻炒,以除凈其中夾雜的有機物水分等。取出晾干,備用。

油砂的制備

取篩去粗砂和細砂的中間河砂,用清水洗凈泥土,干燥后置鍋內加熱,加入1%~2%的食用植物油拌炒至油盡煙散,砂的色澤均勻加深時取出,放涼備用。

砂炒的操作方法

取制過的砂置鍋內,用武火加熱至靈活狀態,容易翻動時,投入藥物,不斷用砂掩埋,翻動,至質地酥脆或鼓起,外表呈黃色或較原色加深時,取出,篩去砂,放涼。或趁熱投入醋中略浸,取出,干燥即得。

砂的用量以能掩蓋所加藥物為度。

注意事項

1.用過的河砂可反復使用,但需將殘留在其中的雜質除去。炒過毒性藥物的砂不可再炒其他藥物。

2.若反復使用油砂時,每次用前均需添加適量油拌炒后再用。

3.砂炒溫度要適中。溫度過高時可采用添加冷砂或減小活力等方法調節。砂量也應適宜,量過大易產生積熱使砂溫過高,反之砂量過少,藥物受熱不均勻,易燙焦,也會影響炮制品質量。

4.砂炒時一般都用武火,溫度較高,因此操作時翻動要勤,成品出鍋要快,并立即將砂篩去。有需醋浸淬的藥物,砂炒后應趁熱浸淬,干燥。


分類關系樹

砂炒類詞條

僅顯示前30條。
特別提示:本文內容為開放式編輯模式,僅供初步參考,難免存在疏漏、錯誤等情況,請您核實后再引用。對于用藥、診療等醫學專業內容,建議您直接咨詢醫生,以免錯誤用藥或延誤病情,本站內容不構成對您的任何建議、指導。

關于醫學百科 | 隱私政策 | 免責聲明
京ICP備13001845號

京公網安備 11011302001366號


鏈接及網站事務請與Email:聯系 編輯QQ群:8511895 (不接受疾病咨詢)