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鹽炙法

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這是一個關于鹽炙法的開放分類,共收錄詞條7個(含子類)。

鹽炙法是指將凈選或切制后的藥物,加入一定量食鹽溶液拌炒的炮制方法

食鹽味咸性寒,有清熱涼血軟堅散結潤燥作用。因此,鹽炙法多用于補腎固精、療疝、利尿和瀉相火的藥物。

鹽炙的主要目的

1.引藥下行.增強療效  一般補腎藥如杜仲巴戟天韭菜子鹽炙后能增強補肝腎的作用;小茴香橘核荔枝核等藥,鹽炙后可增強療疝止痛的功效;車前子等藥,鹽炙后瀉熱利尿的作用增強;益智仁等藥,鹽炙后則可增強縮小便和固精作用。

2.增強滋陰降火作用  如知母黃柏等藥,用鹽炙可起協同作用,增強滋陰降火、清熱涼血的功效。

3.緩和藥物辛燥之性  如補骨脂、益智仁等藥辛溫而燥,容易傷陰,鹽炙后可拮抗辛燥之性,并能增強補腎固精的功效。

鹽炙的操作方法

1.先拌鹽水后炒  將食鹽加適量清水溶解,與藥物拌勻,放置悶潤,待鹽水被吸盡后,置炒制容器內,用文火炒至一定程度,取出晾涼。

2.先炒藥后加鹽水  先將藥物置炒制容器內,用文火炒至一定程度,再噴淋鹽水,炒干,取出晾涼。含黏液質較多的藥物一般用此法。

鹽的用量通常是每100kg藥物,用食鹽2kg。

注意事項

1.加水溶解食鹽時,一定要控制水量。水的用量應視藥物的吸水情況而定,一般以食鹽的4~5倍量為宜。若加水過多,則鹽水不能被藥吸盡,或者過濕不易炒干;水量過少,又不易與藥物拌勻。

2.含黏液質多的車前子、知母等藥物,不宜先用鹽水拌勻。因這類藥物遇水容易發黏,鹽水不易滲入,炒時又容易粘鍋,所以需先將藥物加熱炒去部分水分,并使藥質地變疏松,再噴灑鹽水,以利于鹽水滲入。

3.鹽炙法火力宜小,采用第二種方法時更應控制火力。若火力過大,加入鹽水后,水分迅速蒸發,食鹽即黏附在鍋上,達不到鹽炙的目的。


分類關系樹

鹽炙法類詞條

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