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水溶性維生素

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這是一個關于水溶性維生素的開放分類,共收錄詞條12個(含子類)。

水溶性維生素(water-soluble vitamin)是指能在水中溶解的一類維生素。包括B族維生素和維生素C。維生素(vitamin)是人體必需的一類微量營養素。是維持人體正常生理功能所必需的一類微量有機物質,分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A維生素D維生素E維生素K,后者有B族維生素和維生素C。人和動物缺乏維生素時不能正常生長,并發生特異性缺乏病。

分類關系樹

水溶性維生素類詞條

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