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微量元素

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這是一個關于微量元素的開放分類,共收錄詞條18個(含子類)。

微量元素(trace element)又稱痕量元素,是指在人體內的含量小于0.01%體重礦物質。微量元素分為三類:第一類為人體必需的微量元素,有鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷8種;第二類為人體可能必需的微量元素,有錳、硅、鎳、硼、釩5種;第三類為具有潛在毒性,但在低劑量時,對人體可能是有益的微量元素,包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、鋰、錫8種。

微量元素亦稱“微量營養元素”。指生物營養所必需,但每日只需痕量的無機元素。包括人和動物組織中含量在萬分之一以下或μg/kg范圍內的元素,以及植物生活所必需但需要量在培養液中少于百萬分之一的元素。自然界存在的90多種元素中,微量元素約有30種,按生物需要情況的不同,可分為人或動物生理必須的,可能是不可少的;并非不可少或有毒的。世界衛生組織公布的被認為是人體必需的微量元素有14種,即鐵、碘、鋅、錳、鈷、銅、鉬、硒、鉻,鎳、鐋、硅、氟和釩。微量元素占人體總質量的0.03%左右。這些微量元素在體內的含量雖小,但在生命活動過程中的作用是十分重要的。

目前多數科學比較一致的看法,認為生命必需的元素共有28種,在28種生命元素中,按體內含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

大多數微量元素的功能是作為酶的輔因子或輔基的成分,以下列3種方式之一起作用:

(1)必需微量元素可能已具有催化某化學反應遺傳活性,但被酶蛋白大大增強了,鐵和銅是這種情況;

(2)微量金屬離子可能與底物和酶的活性部位生成復合物,因而將后二者拉在一起,并使之處于活性形式;

(3)必需金屬離子的功能可能是在催化循環的某些點上作為有力的收回電子的試劑。常把表現活性時需要金屬離子的酶叫做金屬酶。

分類關系樹

微量元素類詞條

僅顯示前30條。
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