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姜炙法

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這是一個關于姜炙法的開放分類,共收錄詞條2個(含子類)。

姜炙法是指將凈選或切制后的藥物,加入定量姜汁拌炒的炮制方法

生姜辛溫,能溫中止嘔化痰止咳。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。

姜炙的目的

1.制其寒性,增強和胃止嘔作用  如黃連姜炙可制其過于苦寒之性,免傷脾陽,并增強止嘔作用。姜炙竹茹則可增強其降逆止嘔的功效。

2.緩和副作用,增強療效  如厚樸咽喉有一定的刺激性,姜炙可緩和其刺激性,并能增強溫中化濕除脹的功效。

姜炙的操作方法

將藥物與一定量的姜汁拌勻,放置悶潤,使姜汁逐漸深入藥物內部。然后炒制容器內,用文火炒至一定程度,取出晾涼。或者將藥物與姜汁拌勻,待姜汁被吸盡后,進行干燥

附:姜湯煮:將鮮姜切片煎湯,加入藥物煮兩小時,待姜汁基本被吸盡,取出,進行切片,干燥。

生姜的用量一般為每100kg藥物,用生姜10kg。若無生姜,可用干姜煎汁,用量為生姜的三分之一。

姜汁的制備方法

1.榨汁  將生姜洗凈切碎,置適宜容器內搗爛,加適量水,壓榨取汁殘渣再加水共搗,壓榨取汁,如此反復2~3次,合并姜汁,備用。

2.煮汁  取凈生姜片,置鍋內,加適量水煮,過濾,殘渣再加水煮,又過濾,合并兩次濾液,適當濃縮,取出備用。

注意事項

1.制備姜汁時,水的用量不宜過多,一般以最后所得姜汁與生姜的比例為1:1較適宜。

2.藥物與姜汁拌勻后,需充分悶潤,待姜汁完全被吸盡后,再用文火炒干,否則,達不到姜炙的目的。


分類關系樹

姜炙法類詞條

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