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含氮類激素

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什么是含氮類激素含氮類激素包括蛋白質、肽類和胺類三種。含氮類激素的性質含氮類激素物理性質:低級的胺是氣體或易揮發的液體,氣味與氨相似,有的有魚腥味(魚的腥味其實就主要來自三甲胺);高級的胺為固體 ;芳香胺多為高沸點的液體或低熔點的固體,具有特殊的氣味。胺的沸點比相對分子質量相似的非極性化合物高,比醇或羧酸的沸點低;叔胺的沸點比相對分子質量相近的伯胺和仲胺低。胺是極性化合物。低級胺易溶于水,胺可溶于醇、醚、苯等有機溶劑。含氮類激素化學性質:胺具有堿性,在氣相條件下氨比任何一種甲胺的堿性都弱得多,但在溶液中其堿性與三甲胺相近,一甲胺二甲胺的堿性較三甲胺約強10倍。胺與酸作用易成鹽。在許多有機

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含氮類激素類詞條

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