與4-羥基-4-甲基-5-己烯酸γ-內酯相關的文獻報道

百科詞條：4-羥基-4-甲基-5-己烯酸γ-內酯 （最后修訂于2017/3/10 16:00:54）[共1575字]

摘要：

食品添加劑4-羥基-4-甲基-5-己烯酸γ-內酯（4-Hydroxy-4-methyl-5-hexenoic acid gamma lactone）是以氧化芳樟醇為原料經化學反應制得。分子式C₇H₁₀O₂。2017年2月6日國家衛生計生委批準其為食品用香料新品種，可配制成食品用香精用于各類食品（GB2760-2014表B.1食品類別除外），用量為按生產需要適量使用。

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