熱詞榜

飲膳正要

廣告
廣告
醫學百科提醒您不要相信網上藥品郵購信息!

1 拼音

yǐn shàn zhèng yào

2 英文參考

Yin Shan Zhengyao[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]

Principles of Correct Diet[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]

3 注解

《飲膳正要》為中醫營養學著作[1] 。元代忽思慧編撰[1] 。三卷。成書于元文宗天歷三年(1330),并于同年刊行。

本書內容可分為三部分:一是養生避忌,妊娠、乳母食忌,飲酒避忌,四時所宜,五味偏走及食物利害、相反中毒食養基礎理論;二是聚珍異饌、諸般湯煎的宮庭飲食譜153種與食療方61種,以及所謂神仙服餌方法24則;三為食物本草,計米谷品、獸品、魚品、果品、菜品、料物等共230余種,并附本草圖譜168幅。本書是一部珍貴的元代宮庭飲食譜,也是現存最早的我國古代營養保健學專著,具有多方面的較高的學術價值與史料價值。

元刻本已佚。今存有明經廠刊本及幾種近現代的影印本。

《飲膳正要》全文閱讀:http://zhongyiguji.21tcm.com/10/yinshanzhengyao/index.shtml

4 參考資料

  1. ^ [1] 中醫藥學名詞審定委員會. 中醫藥基本名詞(2004)[M].北京:科學出版社,2005.

古籍中的飲膳正要


相關文獻

開放分類:古籍書籍元代營養學著作中醫學
詞條飲膳正要banlang创建
參與評價: ()

相關條目:

參與討論
  • 評論總管
    2019/12/16 0:01:31 | #0
    歡迎您對飲膳正要進行討論。您發表的觀點可以包括咨詢、探討、質疑、材料補充等學術性的內容。
    我們不歡迎的內容包括政治話題、廣告、垃圾鏈接等。請您參與討論時遵守中國相關法律法規。
抱歉,功能升級中,暫停討論
特別提示:本文內容為開放式編輯模式,僅供初步參考,難免存在疏漏、錯誤等情況,請您核實后再引用。對于用藥、診療等醫學專業內容,建議您直接咨詢醫生,以免錯誤用藥或延誤病情,本站內容不構成對您的任何建議、指導。

本頁最后修訂于 2015年11月6日 星期五 16:19:59 (GMT+08:00)
關于醫學百科 | 隱私政策 | 免責聲明
京ICP備13001845號

京公網安備 11011302001366號


鏈接及網站事務請與Email:聯系 編輯QQ群:8511895 (不接受疾病咨詢)