食療本草

3 注解

《食療本草》 為中藥著作^[1] 、食用藥物著作。書目見《舊唐書·藝文志》。三卷。唐·孟詵（公元618-907年）撰，張鼎增補^[1] 。本書為記述可供食用、又能療病的本草專著。據《嘉祐本草》記載：“張鼎（唐開元間人）又補其不足者八十九種，并歸為二百二十七條。皆說食藥治病之效。”

原書已佚，佚文見于《證類本草》、《醫心方》等書中。1907年敦煌發現的一種唐人卷子寫本殘卷。原卷首尾均佚，內容只有殘存的石榴至芋共26味藥，均系食物藥品。1925年東方學會曾就其內容抄錄后出版排印本。

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4 參考資料

1. ^ [1] 中醫藥學名詞審定委員會. 中醫藥基本名詞（2004）[M].北京：科學出版社，2005.

古籍中的食療本草

• 《本草綱目》：[石部第十一卷金石之五]食鹽

  令腳心熱。又和槐白皮蒸之，尤良。夜夜用之。（《食療本草》）香港腳疼痛∶每夜用鹽擦腿膝至足甲，淹少時，...

• 《本草綱目》：[草部第十六卷草之五]葵

  咳嗽者∶每食后飲冬月葵齏汁一盞，便臥少時。（《食療本草》）根【氣味】甘，寒，無毒。【主治】惡瘡，療淋...

• 《醫燈續焰》：[卷二十一（附余）]尊生十二鑒

  以小紙捻打噴嚏數次。氣通，則目自明，痰自化。《食療本草》云∶野鴨九月以后即中食，全勝家者。雖寒不動氣...

• 《本草綱目》：[果部第二十九卷果之一]桃

  三日采桃花曬干杵末，以水服二錢匕，良。（孟詵《食療本草》）。瘧疾不已∶桃花為末，酒服方寸匕良。（《梅...

• 《本草綱目》：[菜部第二十六卷菜之一]胡荽

  令發裂，取汁冷服半升，日、夜各一服，即止。（《食療本草》）。腸風下血∶胡荽子，和生菜，以熱餅裹食之。...

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