huáng cí jī hún tún
黃雌雞肉5兩，白麪7兩，蔥白2郃（切細）。
益髒腑，悅澤顔色。主老人脾胃氣弱，不多食，痿瘦。
上以切肉作餛飩，下椒醬五味，調和煮熟，空心食之，每日1次。
《養老奉親》